白炭黑的物理化學性能直接反映質量情況，因而準確進行測定對不同的使用要求是十分重要的。目前國外各廠家的指標不盡相同，但公認的一些重要指標各家都要測定。最重要的指標是：反映其初級結構的指標，如粒徑尺寸和分散度，比表面積;反映其二次結構的指標，如吸油值等;反映其表面化學情況的指標，如表面各種羥基的濃度等。

　　a、粒徑大小和粒徑分布由于生成條件、粒子增長的情況存在差別，故白炭黑的粒子直徑并不均一，平常所說的粒子直徑，只具有統計平均的意義。

　　b、比表面積的測定比表面積是反映粉料物質的外表面積大小的指標，對于一種多孔隙性的粉料物質來說，其比表面積為孔隙內的表面積和外表面積之和。

　　一般來說，粉料物質的粒徑與其比表面積呈反比關系，所以比表積的測定可定性地反映粉體的粒徑大小。由于電子顯微鏡并非所有工業單位都能具備，粉體的粒徑就無法獲得，因而比表面積的測定就具有重要的實際應用價值。

　　c、表面羥基的測定白炭黑的表面存在著硅醇基團，而白炭黑的許多應用直接與這種基團有關，因此，定量地測定表面羥基是十分重要的。

　　白炭黑表面羥基的則定的數據，一般包括總羥基、相鄰羥基、隔離羥基等。后兩種是以Si-OH的形式結合在白炭黑表面的，統稱為結合羥基;總羥基則是結合羥基與吸附在白炭黑表面上的水分子中的羥基之和，這幾種羥基數據可分別在不同條件下測定。測定條件為：

　?、儆砂滋亢诖兄苯尤訙y得的羥基為總羥基量;

　?、趯滋亢谟?10℃下烘干3小時后測定的羥基為結合羥基;

　?、蹖滋亢谟?00℃下烘干3小時后測定的羥基為隔離羥基;

　?、芙Y合羥基和隔離基之差則為相鄰羥基。